Праздник нечаянно нагрянул… К примеру, сын не сказал о завтрашней тематической вечеринке, а муж забыл о посиделках сослуживцев, которые (в этот раз) проходят у вас дома. Как спасти ситуацию? Организовать фуршет своими руками, который произведет фурор!
Содержание
Фуршет на скорую руку: 3 основных правила
Выбрав для организации праздника фуршет, выдохните. И последуйте правилам, которые позволят все сделать оперативно, эффектно и не забыть о мелочах:
- Определите круг помощников.
- Составьте список всего необходимого по пунктам и рассчитайте время для каждого из этапов подготовки.
- Поручите каждому определенную работу и найдите время, чтобы ее контролировать.
[ads1]
Фуршетное меню: то, без чего торжество не состоится
Горячие закуски и холодные, блюда под майонезом, десерт и напитки. Последними могут заняться мужчины, равно как и подготовкой посуды. А вот забота о канапе и тарталетках, бутербродах и нарезках, оформлении миниатюрных порций — это забота женщины.
Сосредоточьтесь и приготовьте мини-пирожки для фуршета с разнообразными начинами. Пара часов работы и одна из основных закусок готова! В качестве легкого варианта предложите гостям овощную нарезку, канапе с кольцом из лука, огурца, томатом-черри, лодку из перца с овощами. Маленькие бутерброды создайте на любой вкус, разрезая обычный бутерброд на порцию для одного укуса или заранее делая маленькие заготовки.
Работа с желатином, в свою очередь, подарит не только мясное заливное, но и самые разнообразные пирожные с песочной, слоеной, дрожжевой основой. Подсмотрите готовые варианты и выберите свои. Приготовьте клубнику и банан в шоколаде на сладкое — и восторгу гостей не будет конца!
Организация фуршета в одни миг, или все то, что требует внимания
Итак, фуршет на скорую руку — мероприятие комплексное, и включает не только место проведения, фуршетное меню, но и развлечения. Скука на фуршете? Это не про вас! Педантичное следование собственноручно составленному руководству к действию — и фуршет пройдет на «ура»!
Территория. Если это помещение — оно может быть небольшим. Следует учитывать зону отдыха, развлечений и территорию танцев, к примеру. Время события — лето? Отлично, фуршет на свежем воздухе — то, что нужно. Осталось озаботиться прогнозом погоды.
Мебель. Специальные фуршетные столы найти в короткое время проблематично. Используйте для фуршета обеденные столы одинаковой формы, организуя одинаковые скатерти. Не забудьте о зоне отдыха: обеденная группа из ротанга, несколько кофейных столиков, кресла-качалки, мягкие пуфы — и гости в изумлении от вашей заботы о них.
Развлечения. Возраст и интересы гостей расскажут вам о культурной программе проведения торжества. Для малышей можно организовать увлекательные квесты, мини-спортивные состязания, конкурсы, для взрослых — танцы, игру в покер и даже бильярд. Уделите этому пункту должное внимание.
[ads2]
