Куриное филе с овощами и сыром

Ингредиенты: 

• Куриное филе-500 гр
• Яйцо-1-2 шт
• Мука-150 гр
• Соль, перец

Для начинки:

• Помидор- 1 шт
• Перец болгарский-1 шт
• Сыр- 200 гр
• Лук репчатый-1 шт
• Чеснок- 3 зубчика
• Майонез-1-2 ст. ложки
• Зелень
• Подсолнечное масло

Приготовление:

1. Куриное филе обмыть и нарезать пластинами.
2. Взбить вилкой яйцо, добавить соль, перец, приправы
3. Филе  обмокнуть в яйце, затем обвалять в муке, обжарить с двух сторон на среднем огне на раскаленной сковороде с маслом 
4. Форму смазать растительным маслом и переложить туда обжаренное филе
5. Приготовить начинку: нарезать кубиками помидор, болгарский перец , лук-полукольцами, чеснок выдавить через пресс, добавить майонез, сыр, натертый на терке, нарезанную зелень. Всё хорошо перемешать и положить сверху на каждый кусочек филе.
6. Запекать в духовке 10 мин при температуре 180-190 градусов, затем посыпать сыром и снова запекать 5 мин. Готовое блюдо можно посыпать сверху укропом.