Главная » Банкет » Расчет свадебного банкета

Расчет свадебного банкета

Расчет свадебного банкета

Свадьба для молодоженов – не только радостное, но и очень затратное событие. Кольца, платье, макияж и маникюр. Но львиная доля всех расходов приходится на организацию и проведение банкетов.

Чтобы свадьба удалась, нужно заранее спланировать все расходы, на стол в том числе. Рассчитать с точностью до копейки у вас не получиться, но сделать предварительную калькуляцию, выделив самые затратные статьи, мы вам поможем, рассказав о секретах экономии на свадебном застолье, плюсах и минусах разных видов банкетов с точки зрения финансов.

гости на свадебный банкет

Этапы расчета стоимости банкета

  • Первое, что вы должны будите сделать – это написать список гостей, а также заранее прозвонить им на предмет их присутствия на банкете. Только после полученных ответов и откорректированного списка приглашенных заказывайте банкетный зал. Иначе вы выкинете лишние деньги на тех, кто не придет, либо, наоборот, порций окажется намного меньше, чем гостей. Не позвольте такому маленькому нюансу испортить вашу свадьбу.
  • Далее, учитывая свои финансовые возможности, выберите место проведения свадебного банкета. Вариантов множество: модные рестораны, недорогие кафе, столовые. Если ваши финансы ограничены, отличным вариантом свадебного банкета станет фуршетный стол. Чтобы гости не заподозрили вас в прижимистости – организуйте фуршет где-то за городом, делая ставку не на количество пищи, а на качество развлечений. На лоне природы можно организовать выездную роспись.
  • Если ваши взгляды на свадебный банкет консервативны – сэкономьте на банкете. Первое, что нужно учесть при составлении меню – это спиртное. Обязательно узнайте в месте проведения банкета, можно ли принести спиртное с собой. Вот этот момент значительно сэкономит деньги, так как все заведения делают большую наценку именно на ликероводочные изделия. То же самое касается и соков и напитков.

удалось договориться о собственной выпивке

Но не перегните палку с экономией, а если удалось договориться о собственной выпивке – запаситесь ею с избытком. Лучше, чтобы несколько бутылок осталось на следующий день, чем ваши гости будут искать рядом ночной ларек. Вторым пунктом вашей экономии станет возможность принести свои продукты на сладкий стол – торт, фрукты, конфеты и т. д. Это значительно сократит расходы на банкет. В-третьих, обязательно узнайте об украшении зала. В некоторых заведениях оно уже входит в стоимость заказа, а в других вам придется купить украшения, позаботиться об их доставке и украсить зал самому. Еще помните о том, что вам предстоят затраты на тамаду, музыкантов и фото- и видеооператоров. Будет прекрасно, если ими окажутся ваши родственники или друзья.

И не стесняйтесь спрашивать у администраторов о специальных скидках для молодоженов. Это поможет сохранить от 5 до 20% банкетного бюджета.