Гуакамоле-это любовь с первого кусочка. Самый известный мексиканский соус. Можно намазать на хлеб, всевозможные хлебцы, тостадитос. Соус получается очень нежным и невероятно вкусным-попробуйте обязательно.
Содержание
Ингредиенты:
- Спелый авокадо- 3 шт.
- Помидор-1 шт.
- Сок половинки лимона
- Лук-1 шт.
- 2-3 зубчика чеснока
- 1\2 ч. ложки карри
- 1\2 ч. ложки сушеного чеснока
- Петрушка по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Авокадо очистить от кожуры, нарезать, и при помощи вилки превратить в пюре.
- Помидор, лук, петрушку мелко нарезать. Чеснок продавить через пресс. Все хорошо перемешать.
- Выдавить сок лимона и смешать со специями.
- Смешать пюре из авокадо с овощами и полить лимонным соком с добавленными специями. Все хорошо перемешать и наслаждаться вкусом!
