Вкусный и полезный десерт – отличное завершение праздничного застолья. Яблочная пастила на меду – великолепное угощение, с какой стороны не посмотри! Его смело можно предлагать в больших количествах не только взрослым, но и детишкам (конечно, при условии отсутствия аллергии на продукты, входящие в состав десерта).
Такое лакомство претендует на звание продукта №1 в списке любимых вещей сладкоежек.
Ингредиенты:
Яблоки – 1 кг;
Мёд – 350 г;
Технология приготовления:
Яблоки промыть и очистить от плодоножки и сердцевины. При желании снять с них и кожицу.
Приготовить из яблок пюре.
Мёд растереть добела.
Смешать мёд с яблочным пюре и хорошо растереть – масса должна приобрести рыхлую консистенцию и белесый цвет.
Приготовленную медово-яблочную основу поместить в подготовленные формочки (их нужно предварительно выложить пергаментной бумагой).
Формы поместить на противень, который отправить в духовку.
Будущие пастилки подсушить на небольшом огне и извлечь из форм, сложив пластами друг на друга (в 2-3 слоя).
Все пастилки перемазать мёдом и ещё раз подсушить в духовке (она не должна быть чрезмерно разогретой).
[ads2]
